Ente mit Rübchen
Das Rezept stammt von dem großen Koch La Varenne aus dem 17. Jahrhundert („Le cuisinier françois“). Auch nach drei Jahrhunderten ist dieses Rezept immer noch ein Klassiker der französischen Küche.
Das Rezept stammt von dem großen Koch La Varenne aus dem 17. Jahrhundert („Le cuisinier françois“). Auch nach drei Jahrhunderten ist dieses Rezept immer noch ein Klassiker der französischen Küche.