Kalbsbraten Marengo

Kalbsbraten Marengo

2 El Öl
50 g Butter
2 Zwiebeln
2 Schalotten
200 g Champignons
2 El Mehl
2 El Tomatenmark (oder frische Tomaten)
1 Glas Weißwein
einige Zweige frische Petersilie
1 bouquet garni ((Petersilie, Lorbeer, Thymian))
Salz
Pfeffer

Beitrag veröffentlicht

28. Februar 2017

in

von

Christine Rüppell

Schlagwörter:

Braten, Kalb, Marengo