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Kalbsbraten Marengo
Gericht
Hauptgericht
Länder & Regionen
Französisch
Zutaten
2
El
Öl
50
g
Butter
2
Zwiebeln
2
Schalotten
200
g
Champignons
2
El
Mehl
2
El
Tomatenmark
oder frische Tomaten
1
Glas
Weißwein
einige
Zweige
frische Petersilie
1
bouquet garni
(Petersilie, Lorbeer, Thymian)
Salz
Pfeffer