Freitag, 5. Dezember 2025 um 18:30 Uhr im Restaurant HIIVE, Rosenstraße 4, 26122 Oldenburg
Der Empfang beginnt um 18:30 Uhr mit einem Crémant oder einem alkoholfreien Getränk. Der Preis für das Mehrgänge-Menü inclusive Apéritif beträgt für Mitglieder, Schüler, Studenten 49,00 €, für Nichtmitglieder 55,00 €. Mit der telefon. Anmeldung in unserer Geschäftsstelle (Tel: 0174/1733026) unter Angabe des gewünschten Hauptgerichts, bitten wir auch um die Überweisung des entsprechenden Betrages bis spätestens 22. November 2025 auf das DFG-Konto, Kontonummer/IBAN DE02 2805 0100 0014 4355 56.
Alle weiteren Getränke werden wie immer gesondert am Tisch abgerechnet.

Bei dem folgendem Menü wollen wir gemeinsam einen gemütlichen sowie genußvollen Abend im eleganten Restaurant HIIVE verbringen:

Vorspeise:
Winterliche Blattsalate mit Orangen | Mandarinen | Honig-Joghurt Dressing.

Hauptgang:
HIIVE Rinderrouladen Gefüllt mit Pancetta | Dijonsenf | Cornichons | Schalotten, Portweinjus | Rotkohl | Kartoffelknödel | Rosenkohl.
oder
Gratiniertes Dorschfilet mit Maronenkruste, Velouté | Rote Beete | Kartoffel.
oder
Gersten Risotto (Vegan), Romanesco | Ochsenherztomaten | Waldpilze.

Dessert:
Bratapfel: Granny Smith Apfel | Rosinen | Marzipan | Vanille.