„Gourmet gourmand oder gourmand gourmet?“ – Restaurant Chapeau la Vache in Bremen
Restaurant Chapeau la Vache Hollerallee 77, BremenBei unserer Restaurantsuche für das Format „Gourmet gourmand oder gourmand gourmet?“ haben wir diesmal eine Brasserie mit einem echt französischen Touch entdeckt. Neben dem Bremer Standesamt liegt das Lokal in einer denkmalgeschützten Villa, die auch das Französische Honorarkonsulat beherbergt. „Das Chapeau la Vache orientiert sich am legeren Stil der französischen Brasserien. Küchenchef und Teilhaber Officier Maître Rôtisseur Jens Kommerau beschreibt