So erreichen Sie uns

Deutsch-Französische
Gesellschaft Oldenburg e.V.
Schatzmeister Hr. Michael Glagow
Voßstraße 5
26135 Oldenburg

info@dfg-oldenburg.de

01515-0331158

Oder:
persönlich beim «Jour fixe »
jeden letzten Mittwoch im Monat in der
Gaststätte „Les deux garçons“
Lange Straße 31
26122 Oldenburg

Es ist nicht notwendig, französisch sprechen zu können!
 

Lachs Tag

07 März

Posted at 08:16h in Fisch

Marinade von frischem Lachs und Krabben Für 4 Personen Zubereitung: 25 bis 30 Minuten 10 Stunden vorher anfangen! 200 g frischer Lachs200 g Räucherlachs100 g gepulte Krabben1 Zitrone1 oder 2 Schalotten (je nach Größe)1 Handvoll frischer Thymian2 EL gehackter Fenchel und Dill10 cl OlivenölFrische KräuterSalzPfeffer aus der...

05 März

Posted at 14:50h in Fisch

  Lachs mit Orangen 500 g Lachsfilet mit Haut3 unbehandelte Orangen20 cl Schlagsahne2 Vanilleschoten1 Blatt große Alufolieetwas OlivenölSalzgemahlener Pfeffereinige Dillzweige Die nicht geschälten Orangen waschen und in dicke Scheiben schneiden. 3 Scheiben halbieren.Ein großes Blatt Alufolie bereithalten, falls Sie das Lachsfilet darin garen wollen. Das Lachsfilet (Haut nach...